Setor de Nutrição
Objetivos
O setor de nutrição engloba uma equipe de profissionais e possui como objetivo oferecer alimentação balanceada, rica em vitaminas e sais minerais a fim de atingir e atender as necessidades básicas nutricionais e clínicas dos usuários.
O setor visa também a qualidade das refeições seguindo as normas de higienização que vai desde o pré-preparo até a cocção dos mesmos, além dos cuidados de higienização pessoal e ambiental. A realização do cardápio é preparada com alimentos de ótima qualidade e procedência, segundo a safra. Vale ressaltar que o setor de Nutrição, também controla alguns tipos de patologias como diabetes,triglicérides, obesidade, colesterol, entre outras.
O porcionamento da alimentação é controlado pela nutricionista., evitando alguns alimentos quando necessário. O setor de nutrição se preocupa com a saúde de seus usuários, então é realizada a pesagem quinzenalmente para o controle de peso, tanto para obesidade como para baixo peso. Também é realizada reuniões com os familiares para que estes aprendam como adequar uma alimentação balanceada para seus filhos e conscientizá-lo da importância de uma boa alimentação para toda vida.
Comentários desativados
